ilustrasi
Udang merupakan bahan masakan yang kaya akan protein dan memiliki rasa super enak. Udang, juga menjadi salah satu bahan masakan yang tentunya bakal disukai seluruh anggota keluarga. Apalagi, jika udang tersebut dimasak dengan cara yang enak dan menggugah selera. Seperti masak asam manis pedas. Gimana cara memasak udang ini? Simak resepnya di bawah.
Bahan
500 gram udang (kupas, potong kepalanya)
1 bawang bombay (iris tipis)
1 buah tomat (belah empat)
5 sdm saus tomat
5 sdm saus sambal
Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat
- Goreng udang hingga matang. Tiriskan, sisihkan lebih dulu.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay, tambahkan tomat, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.
- Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata.
- Masak udang hingga bumbu meresap dan matang.
- Segera angkat udang yang matang, sajikan bersama nasi putih hangat.
Itulah resep membuat udang asam manis pedas yang enak. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.
Sumber: vemale